これです。
千葉の山木さんのところのミニ大根です。
非常に肉質が緻密で、ギュっっと大根のおいしさを濃縮させたという感じの大根です。
これがまた絶品なのです。
大根は比較的、味に差が出にくいお野菜の一つと考えていましたが、（辛みや甘みの違いくらいかと思っていましたが）いやいや、こんなに美味しい大根があるものかと、感激しちゃいましたね。
また、みずみずしさと、肉質の緻密さが、絶妙なバランスを保って成り立っているのです。
これは生で食べなきゃもったいない!!ということで、生でモリモリいただいちゃいました。
皆さん、これは大根の革命ですよ。
大根は消化に良いジアスターゼという酵素を含んでいたり、ビタミンCを含んでいたりするので、生で食べるのが一番良いんですよ。
大根おろしなんかは、一度にたくさん摂取できるからとってもいいのです。
でも大根おろしで食べるのはちょっともったいないです、この大根。
ぜひ、皆さんもこの絶品野菜、『ミニ大根』食べてほしいです。
今までの大根のイメージがきっと変わります。
2009年4月30日 伊藤 由樹子
こんにちは野崎です。
今週は以下のお野菜の中からそれぞれの BOX サイズによりお野菜を詰め合わせます。
菜花のような食味で春を感じられる野菜です。クセになる甘さとほろ苦さです。おひたしや炒め物でどうぞ。
赤ピンク色をしたミニミニ大根です。薄く輪切りにしてサラダで食べたり、ちょっとピリッと大根の辛さがありますが、生でポリポリいけちゃいます。
路地栽培なので、味が濃いです。もし濃すぎてえぐみを感じるようでしたらサッとお湯を通すと、いくらでも食べれちゃいます。
ネギといえば、群馬!!美味しいネギを作る塚田さん自慢のネギです。炒めても良し、茹でても良し、薬味でも良しの万能なネギちゃんです。
粘りが強い、美味しい長いもです。とろろかけご飯でお醤油をちょっとたらしたら、何杯でもいけちゃう美味しさです。
小松菜は沢山の栄養が含まれていて本当に優秀なお野菜です。毎日一束食べれば健康な体になっちゃいます。
リコピンたっぷり、完熟してから収穫した有機のトマトです。完熟してから収穫したトマトは、遊離グルタミン酸とリコピンがより多く含まれます。
とっても味の濃いニラです。油で炒めて塩をサッと振れば簡単で美味しい一品に変わります。
葉っぱがふわっとしてますが、沢山葉っぱが取れます。春キャベツ独特の甘さを是非生で味わってみてください。
美味しいのは大根だけじゃない、葉っぱも絶品!!これは食べなきゃ損です。大根の葉っぱは小松菜に負けず劣らずの栄養が含まれています。
ねっとり感が違います。美味しい里芋はネバネバが強いのです。ムチンという成分で、胃の消化を助けたり粘膜の強化をしてくれます。
是非生食で食べていただきたいこの甘い玉ねぎ。沢山生の玉ねぎを食べて、血液サラサラになりましょう。
生で食べると今までにないくらいのみずみずしさとカブの甘さが口いっぱいに広がります。葉っぱも味が濃く、栄養たっぷり。
上記以外にも追加のお野菜があるかも知れません。
その際には随時アップしていきますのでよろしくお願いします。
はじめまして、サニープロダクツの野崎と申します。
これから、毎週お届け予定の『旬の絶品野菜BOX』の内容をこちらのブログを通してお知らせしていきたいと思います。
絶品野菜というからには、絶品じゃない野菜は出せません!!
しかも、関東での販売限定です。
是非、皆さんも騙されたと思って、一度お試しくださいませ。
一応、今のところは数に限りがあるので、もしかするとなくなってしまった場合、ご希望のお届け日にお届けできないかもしれませんが、お気軽にお問い合わせくださいね。
この度、株式会社サニープロダクツ（代表取締役、伊藤孝治）は、有機野菜等の宅配サービスを関東の限定地域で開始いたします。
【宅配サービス内容】
主に首都圏近郊の農家より、直接仕入れた新鮮で美味しい野菜をお届けします。
原則、農薬は使用禁止、肥料は有機肥料のみで栽培された野菜となります。
一部、化学肥料及び農薬の使用の回数を厳密に制限した野菜も含まれますが、その有無は当社ブログにてお届けする野菜情報をご確認いただけます。
また、新鮮な野菜をお届けできるよう、当面におきましては販売を関東圏のお客様に限定させていただきます。
● 販売開始日：2009年4月22日より販売受付開始
● 野菜BOX種類
1. 旬の絶品野菜BOX（1-2人分、6-8種類） 1575円 （税込み）
2. 旬の絶品野菜BOX（2-3人分、8-10種類） 2310円 （税込み）
3. 旬の絶品野菜BOX（3-4人分、10-12種類） 3150円 （税込み）
※ 上記料金以外に送料がかかります。
詳しくは当社商品の購入をご覧ください。
● お届け可能地域：関東（茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県）のお客様
● ご注文方法
1. FAX （詳細はカタログをご覧ください）
2. e-mail
4. 電話（詳細はカタログをご覧ください）
● 詳細カタログ カタログのダウンロード
● お問い合わせ窓口
株式会社サニープロダクツ
03-6426-4872
こんにちは、由樹子です。
先日西麻布にある GOBLIN さんに伺いました。
その際、採れたてのお野菜を持って行きましたところ、その場で調理してくださったのです。
キレイに、素敵にプレゼンテーションしてくださり、ほんとに感激でした!!!!
持って行ったのは、くわはらさんのところのかき菜とニンジン、そして愛知の農家さんのほうれん草。
かき菜は、ナバナに似た食味のお野菜です。
勿論アブラナ科です。
春野菜独特のほろ苦さと甘みが口に広がります。
これがまた、クセになっちゃうんですよね。
栄養も、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄分等々、かなり豊富に含まれています。
一緒に行った、表参道にあるイタリアオーガニック化粧品の OM マネージャーさんも大感激♪
さらにお隣に座っていた女性の方にも試食をしていただいて、「すっごいおいしい!!!!」との評価をいただきました。（うれしいですね!!）
しかも GOBLIN さんは、いつ行ってもお食事がとっても美味しいのです。
お野菜の味を活かしたお料理の数々。
ちょっとしたレストランに行っても、お野菜を摂取する量って実際少ないんですよね。
GOBLIN さんでは、結構お野菜が出てきます。
美味しいお料理とお野菜を食べたかったら、是非行ってみてください。
その日は OM マネージャーと美容や仕事、プライベートのことなど、色々語り合いながら、美味しいお料理を堪能させてもらいました。
これが、生きる活力とでもいいましょうか。
モチベーションが上がる要素が、日々の暮らしの中には沢山ありますね。
がんばっていきましょう♪
2009年4月3日 伊藤 由樹子