こんばんは。渡辺です。
次週のお野菜リストになります！
● 栗マロン南瓜 １玉 680円 1/2玉 350円
北海道 栗マロン研究会 特別栽培
風味がとてもよく、粉質性の高いホクホクした南瓜です。上品なその甘みと香りは、幻の南瓜ともいわれるほどです。
● とうもろこし １本 200円
北海道 みのり農園 農薬・化学肥料（無）
白と黄色のバイカラー。とうもろこしは鮮度が命のお野菜なので、お受け取りになりましたら、すぐに茹でて保存してください。
● 枝豆 300g 350円
北海道 みのり農園 農薬・化学肥料（無）
枝付きの香り高い枝豆。
● つるむらさき 150g 170円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
モロヘイヤに似たネバネバがある、夏の葉物で栄養がとても豊富です。アクが強いので、しっかりと火をとおしていただいてから、お召し上がりください。
● モロヘイヤ 100g 180円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
夏が旬のスタミナ野菜です。その栄養は、小松菜やホウレン草を上回ります。また、ネバネバのムチンが夏バテの胃を健全にしてくれます。
● 白ゴーヤ 1本 210円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
きれいなピュアホワイトのゴーヤです。苦味が通常の緑ゴーヤと比べ少ない品種です。
● なす 3本 180円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
茨城県 くわはら農園 農薬・化学肥料（無）
カリウムが多く含まれるほか、アントシアニンという抗酸化作用のある紫色の色素が含まれます。夏野菜の代表です。
● 青なす 1コ 200円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
肉質が締まっていて、きめの細かい絶品のなす。口当たりまろやか。
● 白丸なす 1コ 200円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
肉質が柔らかく、トロっとした楕円形の緑色のなす。なすの風味もしっかり。
● ロッサビアンコ 1コ 200円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
紫と白の丸なす。皮が厚めで肉質きめ細やか、加熱するとクリーミーな味わい。
● じゃがいも（キタアカリ） 500g 250円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
皮は普通の黄色いジャガイモです。男爵系で、ホクホクしています。香りがとてもよく、ジャガイモの味がしっかりしています。
● じゃがいも（シャドークイーン） 400g 250円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
紫色のジャガイモです。その濃い紫色に衝撃を受けること間違いありません。この紫色は、抗酸化作用のあるポリフェノール一種である、「アントシアニン」の色素です。加熱すると
● じゃがいも（レッドムーン） 500g 250円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
皮が鮮やかな赤で、内側は黄色のジャガイモ。ねっとりとしていてさつまいもに似た甘い香りがします。思いのほか甘みは強くありませんが、ジャガイモの味がかなりしっかりとしています。牛乳で煮るととっても美味しいです。
● 金糸瓜（そうめん南瓜） 1玉 500円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
ワタを取り、数分ゆでると果肉がぽろぽろと、そうめんのように細長くほぐれます。最近ではめっきり見かけなくなってしまった金糸ウリ、サラダや炒め物にお勧めです
● バターナッツ南瓜 1玉 420円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
ピーナッツ型の濃厚な風味のねっとり系南瓜。スープにすると絶品。
● 坊っちゃん南瓜 1玉 150円
静岡県 南伊豆太陽苑生産者グループ 農薬・化学肥料（無）
小さいカボチャの品種です。皮が薄く甘みがありホクホクし、丸ごと使えるかわいらしいミニミニ南瓜です。
● ピーマン 4コ 180円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
甘みがあり、とても栄養豊富なピーマンは、炒め物をはじめ、5mm程度の太さで短冊切りをし、数分塩ゆでして醤油とおかかでお浸し等がオススメです。
● ゴーヤ（ニガウリ） 1本 200円
（欠品になりました。）
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
苦み、風味が強め。ゴーヤの苦味成分、モモルデシンは、肝機能を高め、暑い夏に食欲がないとき等に食欲増進作用をもたらします。この苦味はしっかりとゴーヤに火を通すことで、食べやすくなります。
● オクラ 100g 200円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
オクラはムチンという胃の粘膜を強化する作用のあるネバネバ成分が含まれています。暑い夏の食欲がない時期にお勧めのお野菜です。
● 赤オクラ 100g 220円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
赤オクラは火を通すと色が抜けてしまうため、生でお召し上がりください。
● スターオブディビッド 3本 200円
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
9角形のずんぐりむっくりのオクラ。ねっとりしたネバネバが特徴。
● きゅうり 3本 210円
茨城県 くわはら農園 農薬・化学肥料（無）
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
無農薬のきゅうりはえぐみもなく食べやすく美味しいです。きゅうり本来のお味をしっかりと感じられます。
● ミニトマト 200g 300円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
リコピンやビタミンＣ等の抗酸化作用のある成分を多く含みます。
● 玉ねぎ 500g 250円
（欠品になりました。）
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
みずみずしく生食向きの新玉ねぎ。甘みも十分。サラダでどうぞ。小ぶりの玉葱です。
● 赤玉ねぎ 300g 170円
（欠品になりました。）
群馬県 くわの実ファーム 農薬・化学肥料（無）
赤玉ねぎの赤色は抗酸化作用のあるアントシアニンです。玉ねぎは硫化アリルという成分を含み、体力・食欲増進作用があります。サラダの彩にご利用ください。
● ミニ赤からし水菜 約90g 180円
群馬県 元気のでるファーム 農薬・化学肥料（無）
生で召し上がれる、ほんのりほろ苦くぎざぎざした葉が特徴の紫色の水菜です。
● エンダイブ 約90g 180円
群馬県 元気のでるファーム 農薬・化学肥料（無）
苦みのあるレタス系のお野菜。
● レッドマスタード 約90g 180円
群馬県 元気のでるファーム 農薬・化学肥料（無）
葉の表が紫色。丸葉で一枚がゴワっとしています。ピリっと弱い辛みがあります。
● グリーンマスタード 約90g 180円
群馬県 元気のでるファーム 農薬・化学肥料（無）
丸葉で一枚がゴワっとしています。ピリっと弱い辛みがあります。
● ルッコラセルバチコ 約90g 180円
群馬県 元気のでるファーム 農薬・化学肥料（無）
ルッコラの野生種。苦味が特徴。
● ロケットルッコラ 90g 180円
群馬県 元気のでるファーム 農薬・化学肥料（無）
セルバチコに比べて食べやすいお味です。
● バジル 30g 150円
千葉県 東峰べじたぶるん 農薬・化学肥料（無）
無農薬のため香り、味の濃いバジルです。
● エリンギ （小・お得パック） 150g 160円
静岡県 高島農園 無殺菌栽培
しゃきしゃきでプリプリとした食感のエリンギです。
● ひらたけ 100g 180円
静岡県 高島農園 無殺菌栽培
独特の風味があり、昔は味しめじと言われて流通していました。
● 高濃度トマト 1コ 180円
静岡県 グリーンライフ 慣行栽培
甘みと酸味のバランスが絶妙で、とても味が濃いトマトです。是非調理せずそのままでお召し上がりください。
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