こんにちは野崎です。
ちょっと、画像があまり良くありませんがお野菜たちを撮ってみました。
いろいろと入っています。
しかも全部美味しいです、絶対に後悔させないお野菜たちを集めました。
そして今週は以下のお野菜の中からそれぞれの BOX サイズによりお野菜を詰め合わせます。
- スナップエンドウ (100g) 群馬県 JAS有機農産物
最近はとても認知度が高くなってきました、スナップエンドウ。甘みが強くてシャキッとした食感がたまりません。軽く茹でてサラダの品目として、またはそのままドレッシングやマヨネーズで食べてみてください。色もきれいな緑色なのでメインのお料理の付け合わせにも良いです。
- 水菜 （200g） 群馬県 JAS有機農産物
路地栽培なので、味が濃いです。繊維もギュッと凝縮されています。葉が小松菜の味がするんですよ。もし濃すぎてえぐみを感じるようでしたらサッとお湯を通すと、いくらでも食べれちゃいます。
- ラディッシュ （5個） 群馬県 JAS有機農産物
大根の仲間で、小さく先端になるにつれ白から赤のグラデーションになっています。甘くて美味しいラディッシュちゃん、サラダの彩に最適です。
- ニンジン（2本） 岡山県 JAS有機農産物
このニンジンはとても甘くて味の濃いニンジンです。そのまま生で香ってみると、フルーツのような甘い香りがします。生でも火を通してもとっても美味しく召し上がれます。
- チンゲン菜 （200g） 千葉県 農薬及び化学肥料不使用
日本では中国野菜の中でも最もポピュラーなお野菜です。その癖のない味はどんなお料理にも合います。農薬を使っていないチンゲン菜はやっぱり味が濃いです。
- 山東菜 -べか菜- （200g） 群馬県 JAS有機農産物 （または千葉県 農薬及び化学肥料不使用）
白菜の仲間で、癖のない味の中に甘みとほんのりとしたほろ苦さを味わうことができます。いろいろなお料理に使えるお野菜です。お浸しやお漬け物、炒め物にお味噌汁の具として召し上がってください。新しいのに、なんだか懐かしい味がします。
- 姫ニンジン （200g） 茨城県 農薬及び化学肥料不使用
ニンジンの赤ちゃん。赤ちゃんだからこそ、葉がやわらかくておいしいのです。ニンジンの葉を食べたい方は、この姫ニンジンでモリモリ食べちゃってください。
- 長ネギ (300g) 群馬県 JAS有機農産物
ネギといえば、群馬!!美味しいネギを作るくわの実ファームさん自慢のネギです。香りがよく、切っていると目が痛くなるくらいの鮮度抜群のネギです。炒めても良し、茹でても良し、薬味でも良しの万能野菜です。
- 小松菜 (200g) 千葉県 農薬及び化学肥料不使用
小松菜は沢山の栄養が含まれていて本当に優秀なお野菜です。毎日一束食べれば健康な体になっちゃいます。おひたしでもよし、味噌汁の具もよし、炒め物でもよし、何にでも利用できます。
- 葉付ミニ大根 千葉県 農薬及び化学肥料不使用
美味しいのは大根だけじゃない、葉っぱも絶品!!これは食べなきゃ損です。この絶品大根はかなりお客様にも大人気の大根です。葉っぱは小松菜に負けず劣らずの栄養が含まれています。
- 里芋 （500g） 千葉県 農薬及び化学肥料不使用
ねっとり感が違います。美味しい里芋はネバネバが強いのです。ムチンという成分で、胃の消化を助けたり粘膜の強化をしてくれます。わざわざリピートで里芋だけを買ってくださるお客様がいるほどです。
- にんにくの芽 （5本） 千葉県 農薬及び化学肥料不使用
風味とその食感が癖になります。オイスターソースと豚肉とで炒めると簡単でおいしい一品の出来上がりです。
- レッドマスタード （100g） 千葉県 農薬及び化学肥料不使用
なんだか不思議なお野菜。からし菜の一種なので、ピリッとします。火を通せば辛みはなくなります。風味がとてもよいので、サラダのアクセントや、天ぷらもお勧めです。
- 有機新玉ねぎ （500g） 長崎県 JAS有機農産物
是非生食で食べていただきたいこの甘い玉ねぎ。沢山生の玉ねぎを食べて、血液サラサラになりましょう。
- そら豆 （250g） 群馬県 農薬及び化学肥料不使用
そら豆の季節です。まだまだ取れ始めで、今年初ものなのでとっても美味しいです。お勧めの食べ方は、網焼き（ご家庭の魚焼きグリル）でじっくり焼く！です。お好みで塩を振ってください。
- 葉付かぶ （3玉） 群馬県 JAS有機農産物
生で食べると今までにないくらいのみずみずしさとカブの甘さが口いっぱいに広がります。葉っぱも味が濃く、栄養たっぷり。
また追加が出るかもしれません。
その際にはまたお知らせしますね。
野崎