先日、千葉県成田市のお隣山武市というところに行ってまいりました。
この町は「有機の里」と、うたっている様に無農薬、有機栽培が盛んな農業先進地域であります。
町全体で有機、無農薬栽培を推進しているなんて、本当にすごいことですね。
またこの町は、新規就農者を受け入れる体勢がしっかりと確立されており、今回お話をすることが出来た三つ豆ファームの山木さんも4年前に新規就農者としてこの地にやってきた一人であります。
三つ豆ファームさんは、山木さんを中心に3名の生産者で結成され、有機、無農薬で安心なお野菜を常時１０ - １５品目作られています。
畑は全部で２．５ヘクタール、我々の畑とは規模が違うなと改めて思い知らされました。とにかく広い。
２つの地域をまたがり7 - 8つの畑を見せてもらいましたが、どの畑もしっかり管理されていました。
こんなに沢山の大きな畑を農薬を使わずに管理することがどれだけ大変なことなのか、消費者の方々にもわかっていただきたいと思う今日この頃であります。
畑でもぎ取っていただいたとうもろこしの味が忘れられません。
生でもまるでフルーツを食べているかのような強い甘味と、とうもろこし味がしっかりとしていました。
手間をかけ、大切に育てられた野菜であるからこその味ですね。
我々と同年代の生産者の方々がこのようにがんばっている姿を間近で見て、熱心に話をされているのを聞いて、本当に沢山のエネルギーを、刺激をいただきました。
ありがとうございます。
また、お話を色々聞かせてください。
次回お会いする時は、お酒を飲みながらなんていいですね。
2008年7月22日 伊藤佳秀