こんにちは。渡辺です。
今日のお昼ご飯に、先日伊藤（兄）が川崎マルシェに出店した際におみやげで買ってきてくれたヤーコンうどんを食べました。
うどんにヤーコンが練りこんであるそうですが、ヤーコンの味はまったく解らず。。。苦
でも歯ごたえがよくとっても美味しかったです。
ヤーコンには食物繊維が豊富に含まれているので便秘気味のわたしにはぴったりです！
冷やしうどんにしたのですが、
麺のつけ汁が寂しかったので・・・・・オクラ、入れちゃいました。通常の丸オクラとスターオブディビットを入れてみたのですがどうでしょうか？
なんだか夏を感じますね。
スターオブディビットは見た目もお花みたいでかわいらしく、
ネバネバ感が普通のものよりも強いのが特徴です。
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、このネバネバはムチンという胃の粘膜を強化する作用のある成分です。
暑い夏で食欲がない方、ネバネバ好きの方！
是非一度お試し下さい。
ちなみに、、、川崎マルシェは毎週日曜日ラチッタデッラで開催されています。
私たちの会社も出店していますので宜しくお願いします☆